Chất chống oxy hóa tan trong nước so với chất chống oxy hóa tan trong dầu: Tại sao hỗn hợp các loại hạt của bạn cần một loại bột tan trong nước?
Trong ngành chế biến các loại hạt, hiện tượng ôi thiu do oxy hóa—thường được biết đến với mùi vị khó chịu như "ôi thiu" hoặc "mùi bìa các tông"—là kẻ thù chính của thời hạn sử dụng và danh tiếng thương hiệu. Mặc dù việc thêm chất chống oxy hóa là một thực tiễn tiêu chuẩn trong ngành, nhưng nhiều...





