Túi hút oxy thực phẩm – Người bảo vệ độ tươi ngon vô hình, có an toàn không?

Một buổi sáng, bạn mở một gói bánh mềm, rồi phát hiện nó đã cứng và khô. Bạn xé một túi thịt bò khô thơm phức, rồi ngửi thấy mùi dầu ôi thiu. Những hạt dẻ giòn tan tưởng chừng như đã mềm nhũn và ngấy mỡ… Những vấn đề thường gặp này mà người tiêu dùng thường gặp phải thường ẩn chứa một “thủ phạm” chung – oxy.

Oxy là nguồn sống, nhưng cũng là kẻ thù đáng gờm của việc bảo quản thực phẩm. Khi thực phẩm tiếp xúc với oxy, nó có thể gây ra một loạt các phản ứng dây chuyền như ôi dầu, phân hủy vitamin, đổi màu sắc tố và sự phát triển của vi sinh vật hiếu khí, tất cả đều dẫn đến mất hương vị, giá trị dinh dưỡng và thậm chí là nguy cơ mất an toàn. Vậy làm thế nào chúng ta có thể ngăn chặn oxy xâm nhập hiệu quả vào thực phẩm đóng gói để đảm bảo chất lượng? Đây đã trở thành một thách thức quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Chất khử oxy bảo quản thực phẩm: Bao bì nhỏ, vai trò lớn

Ngoài các kỹ thuật đóng gói chân không và nạp nitơ, nhỏ và chất hấp thụ oxy thực phẩm hiệu quả đã trở thành “người bảo vệ độ tươi” không thể thiếu trong sản xuất thực phẩm hiện đại. Công ty Thiên Lập Đài An Huy chuyên phát triển và sản xuất túi hút oxy thực phẩm, với nguyên lý cốt lõi là chủ động hấp thụ oxy còn sót lại và từ từ đưa oxy vào bên trong bao bì, giảm nồng độ oxy xuống mức rất thấp (thường <0,1%), tạo ra môi trường ổn định, ít oxy hoặc không có oxy bên trong bao bì.

Gói hấp thụ oxy có an toàn cho thực phẩm không?

Khi nhìn vào gói nhỏ đặt cạnh thực phẩm, nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là các bậc phụ huynh, lo lắng nhất về độ an toàn của nó. Liệu nó có gây ô nhiễm thực phẩm không?

Giới thiệu về máy hút oxy thực phẩm An Huy Tianlitai:

An toàn vật liệu: Bao bì bên ngoài của túi hấp thụ oxy được làm bằng vật liệu thoáng khí đặc biệt, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc gia về vật liệu tiếp xúc với thực phẩm, đảm bảo chỉ có các phân tử khí (oxy, hơi nước) mới có thể đi qua, trong khi các thành phần hoạt động bên trong được khóa an toàn, cách ly vật lý khả năng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Thành phần an toàn và có thể kiểm soát: Các thành phần phản ứng cốt lõi tuân thủ nghiêm ngặt Tiêu chuẩn Sử dụng Phụ gia Thực phẩm Quốc gia GB 2760 và các quy định liên quan, đảm bảo an toàn và không độc hại. Ngay cả trong những tình huống khắc nghiệt (chẳng hạn như hư hỏng bao bì), bản thân các thành phần đều đạt tiêu chuẩn thực phẩm hoặc được công nhận chung là an toàn (GRAS), mang lại rủi ro tối thiểu.

Môi trường sản xuất nghiêm ngặt: Tianlitai có hai nhà máy công nghiệp hiện đại (tổng diện tích 60.000 mét vuông) và các dây chuyền sản xuất chất hấp thụ oxy hoạt động trong môi trường sạch đạt tiêu chuẩn GMP, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sản phẩm từ nguyên liệu thô đến thành phẩm.

Nhãn rõ ràng và chuẩn hóa: Bao bì sản phẩm ghi rõ các cảnh báo như “Không được ăn” để nhắc nhở người tiêu dùng sử dụng đúng cách.

Tianlitai là một nhà sản xuất có uy tín và chất hấp thụ oxy thực phẩm khi bao bì còn nguyên vẹn và được sử dụng đúng cách, nó không gây ra mối đe dọa nào đến an toàn thực phẩm.

Ứng dụng rộng rãi: Bảo vệ chất lượng và hương vị của hàng ngàn loại thực phẩm

Với hiệu quả cao và độ an toàn, chất hấp thụ oxy thực phẩm đã được tích hợp sâu vào nhiều giai đoạn khác nhau của ngành công nghiệp thực phẩm:

• Thực phẩm nướng: Bánh ngọt, bánh trung thu, bánh ngọt lòng đỏ trứng và các sản phẩm khác dễ bị oxy hóa, mốc và hư hỏng cần sử dụng chất hấp thụ oxy để duy trì kết cấu mềm và kéo dài thời hạn sử dụng.
• Các loại hạt và đồ ăn nhẹ: Các sản phẩm có hàm lượng dầu cao như đậu phộng, hạt hướng dương và quả óc chó sử dụng chất hấp thụ oxy để ngăn chặn quá trình oxy hóa dầu và mùi ôi thiu.
• Thịt khô/Sản phẩm thịt tiện lợi: Giữ được màu sắc tươi sáng, ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo và ức chế sự phát triển của vi khuẩn hiếu khí, đảm bảo hương vị và an toàn.
• Trà và cà phê: Bảo vệ các hợp chất thơm, ngăn ngừa lão hóa và hư hỏng, đồng thời giữ được độ tươi.
• Thức ăn cho thú cưng/Thuốc thảo dược Trung Quốc/Dụng cụ chính xác: Các tình huống ứng dụng tiếp tục mở rộng và các đối tượng được bảo vệ ngày càng đa dạng hơn.

Chất hấp thụ oxy thực phẩm là giải pháp công nghệ then chốt để chống lại sự hư hỏng do oxy hóa, đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm trong bao bì thực phẩm hiện đại. Là một doanh nghiệp nghiên cứu và phát triển quan trọng trong lĩnh vực phụ gia thực phẩm nội địa, Công ty TNHH Phát triển Công nghệ Thực phẩm An Huy Tianlitai dựa trên nền tảng sản xuất hiện đại và thế mạnh kỹ thuật để liên tục cung cấp các sản phẩm an toàn, hiệu quả và ổn định. dung dịch hấp thụ oxy thực phẩm cho nhiều công ty thực phẩm nổi tiếng.

Trước khi xuất xưởng, các sản phẩm hút oxy Tianlitai đều trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt về khả năng hút oxy, độ an toàn và vệ sinh, đảm bảo mỗi sản phẩm hút oxy được tung ra thị trường đều là “người bảo vệ độ tươi ngon” đáng tin cậy. Người tiêu dùng có thể yên tâm khi mua thực phẩm đóng gói sẵn có gói hút oxy bên trong – đó chính là nỗ lực nhà sản xuất chất hấp thụ oxy thực phẩm được đưa vào để kéo dài thời gian tươi ngon của sản phẩm.