Раскислители для выпечки в основном используются для предотвращения окисления хлебобулочных изделий во время хранения, тем самым продлевая срок их годности. Раскислители предотвращают окисление и порчу продуктов питания, поглощая кислород из упаковки.
Выбирайте соответствующие упаковочные материалы с учетом различных характеристик пищевых продуктов, включая пыленепроницаемость и влагонепроницаемость.