Категории продуктов: Новости

Каковы функции и области применения пищевого поглотителя кислорода?

Делиться:

Поглотители кислорода Химические вещества или смеси, добавляемые в упаковку пищевых продуктов, основная функция которых — поглощение кислорода внутри упаковки. Их основная цель — продлить срок годности продуктов, сохранить их цвет, вкус и пищевую ценность, а также предотвратить рост микроорганизмов.

Зачем нужны поглотители кислорода?

Кислород является одной из основных причин порчи пищевых продуктов:

Реакция окисления: Это приводит к прогорклости жиров, потере витаминов, выцветанию или изменению цвета натуральных пигментов и деградации вкусовых соединений.
Рост микроорганизмов: Кислород необходим для роста и размножения плесени, дрожжей и многих бактерий. Поглощая кислород, можно подавить рост этих микроорганизмов, предотвращая порчу и гниение продуктов.
Выживание вредителей: Некоторым вредителям запасов необходим кислород для выживания, а среда с низким содержанием кислорода может подавлять их активность.

Принцип действия поглотителей кислорода

Поглотители кислорода Они поглощают свободный и растворённый кислород в герметичной упаковке посредством химических реакций или физической адсорбции. Они соединяются с кислородом, превращая его в стабильные соединения, тем самым значительно снижая его концентрацию внутри упаковки.

Поглотитель кислорода для жареных семян и орехов

Поглотитель O2 и CO2 двойного действия — Поглотитель кислорода для жареных семян и орехов

Основные преимущества поглотителей кислорода

Значительно продлить срок годности: Эффективно предотвращает окисление и порчу.
Поддержание качества продуктов питания: Сохраните цвет, вкус, текстуру и питательную ценность.
Сократите использование консервантов: Подавляя рост микроорганизмов, можно сократить или вовсе отказаться от использования химических консервантов.
Угнетение вредителей: Создайте среду с низким содержанием кислорода, неблагоприятную для вредителей.
Удобно использовать: Просто поместите поглотитель внутрь упаковки и запечатайте ее.

Распространенные области применения (продукты питания, использующие поглотители кислорода)

Продукты с высоким содержанием жиров: Орехи, жареная пища, чипсы, выпечка, мясные продукты, приправы на основе масла.
Продукты, склонные к окислению и изменению цвета: Чайные листья, сухофрукты и овощи, сушеные овощи.
Продукты, подверженные образованию плесени: Лунные пряники, пирожные, хлеб, рисовые лепешки, сыр, сушеные продукты.
Другой: Кофейные зерна, сухое молоко, корма для домашних животных, китайские лекарственные травы, точные приборы, электронные компоненты, средства сохранения культурных реликвий и т. д. для предотвращения окисления и коррозии.

Важные примечания

Несъедобные: Поглотители кислорода не являются пищевыми продуктами и не должны употребляться внутрь! На упаковке имеется чёткая маркировка.
Отличие от осушителей: Поглотители кислорода поглощают кислород, а осушители — влагу. Их функции различны, а иногда и похожи внешне. Внимательно читайте этикетку.
Правильное использование: Поглотители кислорода эффективны только в герметичной упаковке. После вскрытия упаковки поглотитель перестает работать.
Безопасность: Поглотители кислорода, соответствующие пищевым стандартам, безопасны при правильном использовании.

Компания Tianlitai Foods специализируется на исследованиях и разработке пищевых добавок. Компания располагает собственной научно-исследовательской лабораторией, микробиологической лабораторией и лабораторией по применению продукции, оснащенными профессиональными исследовательскими и испытательными приборами и оборудованием. Компания стремится предоставлять безопасные решения по поглощению кислорода для пользователей по всему миру.

Профессиональная команда, зрелые технологии Anhui Tianlitai Food Technology Development Co., Ltd. — высокотехнологичное предприятие, специализирующееся на исследованиях и разработках, производстве и торговле пищевыми добавками. С момента своего основания в 2009 году компания была привержена внедрению профессиональных талантов, а также развитию и инвестированию научно-исследовательских проектов.
Профессиональное производство, независимые исследования и разработки Компания располагает собственной научно-исследовательской лабораторией, микробиологической лабораторией и лабораторией по применению продукции, оснащенными профессиональными экспериментальными, испытательными и другими научно-исследовательскими приборами и оборудованием.
Профессиональное обслуживание и звуковая система Компания зарегистрировала два бренда: «Tianlitai» и «Danmeik», оба из которых специализируются на производстве и продаже пищевых добавок. Компания установила долгосрочные стратегические отношения сотрудничества со многими крупными отечественными продовольственными компаниями и заслуживает доверия.
Применение поглотителя кислорода Он широко используется в китайских и западных пирожных, продуктах из мяса птицы, орехах и семенах, водных сухих кормах, сельскохозяйственных продуктах, лекарственных средствах для здоровья, орехах бетеля, консервированных фруктах и других продуктах с низким содержанием влаги, может эффективно предотвращать плесень и порчу продуктов, а также продлевать срок их хранения.
Пищевые добавки Применение Основная продукция используется на предприятиях пищевой промышленности, таких как выпечка в китайском и западном стиле, корма из мяса птицы, орехи и семена, сухие корма для водных животных, маринованные овощи, крахмалопродукты, орехи и жареные продукты, а также для жарки во фритюре. Продукция делится на ряды продуктов, таких как консерванты, улучшители, эмульгаторы, защитные вещества цвета, антиоксиданты и сложные приправы. Кроме того, мы также можем разрабатывать соответствующие функциональные пищевые добавки в соответствии с требованиями заказчика.
Пищевые ароматизаторы： Молочные вкусы: молоко, сгущенное молоко, свежее молоко, йогурт, сливки, сыр, масло; Вкусы орехов: грецкий орех, миндаль, шоколадная эссенция, кофе, фундук; Фруктовые и овощные вкусы: сладкий апельсин, лимон, ананас, яблоко, медовая дыня, черника, цветки сливы, томат; Ароматизаторы сахара: черный сахар, карамель, коричневый сахар; Ароматы травяного чая: душистый османтус, хризантема, жасмин, зеленый чай; Пикантные вкусы: зеленый лук, специи, звездчатый анис; Вкусы злаков: адзуки, таро, клейкий рис, кунжут, пшеница.