Водорастворимые и маслорастворимые антиоксиданты: почему для вашей смеси орехов необходим водорастворимый порошковый раствор.
В орехоперерабатывающей промышленности окислительное прогоркание — обычно называемое неприятным «затхлым» или «картонным» привкусом — является главным врагом срока годности и репутации бренда. Хотя добавление антиоксидантов является стандартной отраслевой практикой, многие...





