Penyahoksida pembakar digunakan terutamanya untuk mencegah pengoksidaan barang bakar semasa penyimpanan, dengan itu memanjangkan jangka hayatnya. Deoxidizer menghalang pengoksidaan dan kerosakan makanan dengan menyerap oksigen daripada pembungkusan.
Pilih bahan pembungkusan yang sepadan berdasarkan ciri-ciri makanan yang berbeza, termasuk kalis habuk dan tiga kalis.