Kategori Produk: Berita

Apakah Fungsi dan Aplikasi Penyerap Oksigen Makanan?

Kongsi:

Penyerap oksigen adalah bahan kimia atau campuran yang ditambahkan pada pembungkus makanan, dengan fungsi utama menyerap oksigen di dalam pembungkusan. Tujuan terasnya adalah untuk memanjangkan jangka hayat makanan, mengekalkan warna, rasa, dan nilai pemakanannya, dan menghalang pertumbuhan mikroorganisma.

Mengapa Penyerap Oksigen Diperlukan?

Oksigen adalah salah satu punca utama kerosakan makanan:

Tindak balas pengoksidaan: Ini membawa kepada ketengikan lemak, kehilangan vitamin, pudar atau perubahan warna pigmen semulajadi, dan degradasi sebatian rasa.
Pertumbuhan Mikrob: Oksigen adalah penting untuk pertumbuhan dan pembiakan acuan, yis, dan banyak bakteria. Dengan menyerap oksigen, pertumbuhan mikroorganisma ini boleh dihalang, menghalang makanan daripada rosak atau reput.
Kemandirian Perosak: Sesetengah perosak penyimpanan memerlukan oksigen untuk terus hidup, dan persekitaran oksigen yang rendah boleh menyekat aktiviti mereka.

Prinsip Penyerap Oksigen

Penyerap oksigen mengambil oksigen bebas dan oksigen terlarut dalam pembungkusan tertutup melalui tindak balas kimia atau penjerapan fizikal. Mereka bergabung dengan oksigen, mengubahnya menjadi sebatian yang stabil, dengan itu mengurangkan kepekatan oksigen di dalam pembungkusan dengan ketara.

Penyerap oksigen untuk biji panggang dan kacang

jenis kesan berganda O2&CO2 Penyerap — Penyerap oksigen untuk biji panggang dan kacang

Faedah Utama Penyerap Oksigen

Memanjangkan Jangka hayat dengan ketara: Mencegah pengoksidaan dan kerosakan dengan berkesan.
Mengekalkan Kualiti Makanan: Lindungi warna, rasa, tekstur dan kandungan nutrisi.
Kurangkan Penggunaan Bahan Pengawet: Dengan menghalang pertumbuhan mikrob, jumlah pengawet kimia boleh dikurangkan atau dihapuskan.
Menghalang Perosak: Wujudkan persekitaran rendah oksigen yang tidak sesuai untuk perosak.
Mudah Digunakan: Hanya letakkan penyerap di dalam pembungkusan dan tutupkannya.

Aplikasi Biasa (Makanan Menggunakan Penyerap Oksigen)

Makanan Tinggi Lemak: Kacang, makanan bergoreng, kerepek kentang, pastri, produk daging, perasa berasaskan minyak.
Makanan yang terdedah kepada Pengoksidaan dan Perubahan Warna: Daun teh, buah-buahan dan sayur-sayuran kering, sayur-sayuran kering.
Makanan yang terdedah kepada acuan: Kuih bulan, kuih muih, roti, kuih beras, keju, barangan kering.
Lain-lain: Biji kopi, susu tepung, makanan haiwan peliharaan, herba perubatan Cina, instrumen ketepatan, komponen elektronik, pemeliharaan peninggalan budaya, dsb., untuk mengelakkan pengoksidaan dan kakisan.

Nota Penting

Tidak boleh dimakan: Penyerap oksigen bukan makanan dan tidak boleh dimakan! Pelabelan yang jelas terdapat pada pembungkusan.
Perbezaan dari Desiccants: Penyerap oksigen menyerap oksigen, manakala bahan pengering menyerap kelembapan. Fungsi mereka berbeza, dan kadangkala penampilan mereka serupa. Sila semak pelabelan dengan teliti.
Penggunaan yang betul: Penyerap oksigen hanya berkesan dalam pembungkusan tertutup. Sebaik sahaja bungkusan dibuka, penyerap tidak akan berfungsi lagi.
Keselamatan: Penyerap oksigen yang memenuhi piawaian gred makanan adalah selamat apabila digunakan dengan betul.

Tianlitai Foods telah mengkhusus dalam penyelidikan dan pembangunan aditif makanan. Ia mempunyai makmal R&D sendiri, makmal mikrobiologi dan makmal aplikasi produk, dilengkapi dengan instrumen dan peralatan penyelidikan dan ujian profesional. Syarikat berdedikasi untuk menyediakan penyelesaian penyerap oksigen yang selamat kepada pengguna di seluruh dunia.

Pasukan profesional, teknologi matang Anhui Tianlitai Food Technology Development Co., Ltd. ialah sebuah perusahaan teknologi tinggi yang mengkhusus dalam penyelidikan dan pembangunan, pengeluaran dan perdagangan bahan tambahan makanan. Sejak penubuhannya pada tahun 2009, syarikat itu komited terhadap pengenalan bakat profesional dan pembangunan serta pelaburan projek penyelidikan saintifik.
Pengeluaran profesional, penyelidikan dan pembangunan bebas Syarikat itu mempunyai makmal R&D, makmal mikrobiologi dan makmal aplikasi produknya sendiri, dilengkapi dengan instrumen dan peralatan penyelidikan saintifik profesional, ujian dan lain-lain.
Perkhidmatan profesional dan sistem bunyi Syarikat itu telah mendaftarkan dua jenama, "Tianlitai" dan "Danmeik", yang kedua-duanya mengkhususkan diri dalam pengeluaran dan penjualan bahan tambahan makanan kompaun. Syarikat itu telah menjalin hubungan kerjasama strategik jangka panjang dengan banyak syarikat makanan domestik yang besar dan boleh dipercayai.
Aplikasi Penyerap Oksigen Ia digunakan secara meluas dalam kek Cina dan Barat, makanan daging ayam, makanan kacang dan biji, makanan kering akuatik, produk pertanian, produk kesihatan perubatan, sirih, buah-buahan yang diawet, dan makanan lain dengan kandungan lembapan rendah dengan berkesan boleh mencegah acuan dan kerosakan produk, dan meningkatkan jangka hayat produk.
Aplikasi aditif makanan Produk utama digunakan dalam perusahaan pemprosesan makanan seperti pastri gaya Cina dan Barat, makanan daging ayam, makanan kacang dan biji, makanan kering akuatik, sayur-sayuran jeruk, produk kanji, kacang dan barangan goreng, dan menggoreng. Produk dibahagikan kepada satu siri produk seperti pengawet, pembaikan, pengemulsi, pelindung warna, antioksidan, dan perasa kompaun. Di samping itu, kami juga boleh membangunkan bahan tambahan makanan berfungsi yang sepadan mengikut keperluan pelanggan.
Perisa Makanan： Perisa susu：Susu ,Susu pekat, Susu segar, Yogurt, Krim, Keju, Mentega; Perisa Kacang：Walnut, Almond, Esen Coklat, Kopi, Hazelnut; Perisa Buah-buahan dan Sayuran：Oren Manis, Lemon, Nanas，Epal, Tembikai Honeydew, Beri Biru, Bunga Plum, Tomato; Perisa Gula:Gula hitam, Karamel, Gula perang; Perisa Teh Herba：Osmanthus wangi manis, Chrysanthemum, Jasmine, Teh hijau ; Perisa Sedap: Daun Bawang, Rempah-rempah, Bunga lawang; Perisa Bijirin:Adzuki、Taro, Pulut, Bijan, Gandum.