खाद्य ऑक्सीजन अवशोषक

सरल शब्दों में, खाद्य ऑक्सीजन अवशोषक एक ऐसा पदार्थ है जो खाद्य पैकेजिंग के अंदर ऑक्सीजन को अवशोषित और संसाधित कर सकता है। इसका मुख्य कार्य ऑक्सीकरण के कारण खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में होने वाले क्षरण को धीमा करना या रोकना है, जिससे खाद्य पदार्थों का शेल्फ जीवन प्रभावी रूप से बढ़ जाता है। खाद्य निर्माता उपभोक्ताओं को ताज़ा और अधिक स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध करा सकते हैं।