मिश्रित खाद्य योजक खाद्य उद्योग के उन्नयन को बढ़ावा देते हैं

मिश्रित खाद्य योजक, वैज्ञानिक अनुपात के अनुसार कई एकल खाद्य योजकों को मिलाते हैं। यह केवल एक साधारण मिश्रण नहीं है, बल्कि एक ऐसी रचना है जिसके परिणामस्वरूप "1+1>2" प्रभाव वाला एक मिश्रित खाद्य योजक बनता है।

भोजन में मिश्रित योजकों के घटक क्या हैं?

मिश्रित खाद्य योजक इन्हें बेतरतीब ढंग से मिश्रित नहीं किया जाता। इनका सार खाद्य उत्पादों की विशिष्ट आवश्यकताओं पर आधारित होता है। पूरक कार्यों वाले दो या दो से अधिक योजकों को सटीक अनुपात में मिलाया जाता है। इसका लक्ष्य है:

• सहक्रियात्मक प्रभाव: उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सीडेंट्स (टीबीएचक्यू और विटामिन सी) का संयोजन तैलीय खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा देता है, तथा इसके परिणाम अलग-अलग अवयवों की तुलना में कहीं बेहतर होते हैं।
• कार्य पूरकता: मांस उत्पादों में, फॉस्फेट (जल प्रतिधारण के लिए) और प्राकृतिक रंग (रंग संरक्षण के लिए) का मिश्रण उत्पाद की बनावट और उपस्थिति को अनुकूलित करने के लिए एक साथ काम करता है।
• सरलीकृत प्रक्रियाएँ: पूर्व मिश्रित पाउडर में मिश्रित खमीरीकरण एजेंट (अम्ल-क्षार संयोजन) जटिल वजन चरणों को समाप्त करता है, और पके हुए खाद्य योजक बेकिंग दक्षता और स्थिरता में सुधार करता है।
• लागत में कमी: सटीक मिश्रण से महंगी एकल सामग्री का उपयोग कम हो जाता है, जिससे लागत संरचना अनुकूलित हो जाती है।

अनहुई तियानलिताई खाद्य योजक अनुसंधान एवं विकास की कुंजी घटकों के बीच परस्पर क्रिया तंत्र को समझने में निहित है। छोटे पैमाने के प्रयोगशाला परीक्षणों से लेकर बड़े पैमाने पर उत्पादन तक, हम मिश्रित उत्पादों के प्रत्येक बैच की सटीकता, स्थिरता और सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं। यही हमारी तकनीकी शक्ति का आधार है।

उद्योग अनुप्रयोग: खाद्य उद्योग के उन्नयन को सशक्त बनाना

अपनी दक्षता और सुविधा के साथ, यौगिक योजक आधुनिक खाद्य विनिर्माण में एक अपरिहार्य भूमिका निभा रहे हैं:

• बेकिंग किंगडम: एंजाइम तैयारियों, इमल्सीफायर्स और इम्प्रूवर्स की संयुक्त क्रिया ब्रेड को नरम और मुलायम बनावट देती है, शेल्फ लाइफ बढ़ाती है और बेकरी श्रृंखलाओं को मानकीकरण और निरंतर गुणवत्ता प्राप्त करने में मदद करती है।
• मांस उत्पाद अनुकूलन: जल प्रतिधारण एजेंटों, रंग बढ़ाने वाले पदार्थों और परिरक्षकों का मिश्रित संयोजन हैम और सॉसेज जैसे उत्पादों की कोमलता, रंग और सुरक्षा शेल्फ जीवन में महत्वपूर्ण रूप से सुधार करता है, जिससे उपभोक्ताओं की स्वाद और स्वास्थ्य की दोहरी अपेक्षाएं पूरी होती हैं।
• पेय नवाचार: स्टेबलाइजर्स और इमल्सीफायर्स का संयोजन फलों के रस और डेयरी पेय में परत और अवक्षेपण की समस्याओं को हल करता है, स्वाद की स्थिरता सुनिश्चित करता है और पेय दिग्गजों के लिए उत्पाद स्थिरता बनाए रखने के लिए एक प्रमुख तकनीक बन जाता है।
• सुविधाजनक खाद्य आश्वासन: मिश्रित परिरक्षक और एंटीऑक्सीडेंट तत्काल नूडल्स और तैयार व्यंजनों के लिए ठोस सुरक्षा प्रदान करते हैं, जो स्वाद और सुविधा दोनों प्रदान करते हैं।

60,000 वर्ग मीटर के कुल क्षेत्र को कवर करने वाले दो आधुनिक औद्योगिक संयंत्रों के साथ एक पेशेवर उद्यम के रूप में, अनहुई तियानलिताई गहराई से शामिल रहा है खाद्य योज्य उद्योग कई वर्षों से। कंपनी अनुसंधान एवं विकास निवेश को एक रणनीतिक केंद्र के रूप में प्राथमिकता देती रही है और खाद्य डीऑक्सीडाइज़र, सुखाने वाले एजेंट, अल्कोहल टैबलेट और मिश्रित खाद्य योजक जैसे उत्पादों के अभिनव विकास पर ध्यान केंद्रित करती है। इसकी मिश्रित योजक श्रृंखला ने कड़े खाद्य सुरक्षा प्रणाली प्रमाणन पारित किए हैं।

अनहुई तियानलिताई यौगिक योजकों का उपयोग, राष्ट्रीय मानकों का कड़ाई से पालन करते हुए, खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा को अधिक कुशल और सटीक तरीके से बढ़ाता है। निरंतर तकनीकी नवाचार के माध्यम से, हमारा लक्ष्य खाद्य उद्योग में एक विश्वसनीय भागीदार बनना है, और उपभोक्ताओं की सुरक्षा और आनंददायक अनुभवों को संयुक्त रूप से सुनिश्चित करना है।